{"id":2854,"date":"2016-12-30T08:26:51","date_gmt":"2016-12-30T08:26:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.labarberina.it\/?p=532"},"modified":"2016-12-30T08:26:51","modified_gmt":"2016-12-30T08:26:51","slug":"newsletter-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/labarberina.it\/?p=2854","title":{"rendered":"INIZI"},"content":{"rendered":"

OK, CI SIAMO…<\/strong><\/span><\/h2>\n

Inutile aspettare<\/strong> che sia tutto perfettamente a posto e pronto, per dirlo: non lo sar\u00e0 mai. Per cui, alle ortiche il \u201ctuttoperfetto\u201d. Ci siamo e lo diciamo.<\/strong> Ecco.
\nDevo togliermela questa mania della perfettinaprecisina: la natura \u00e8 perfetta perch\u00e9 \u00e8 la costante somma di imperfezioni che collaborano tra loro\u2026 E io sono solo una di queste\u2026 Devo ricordarmelo continuamente!
\nE quindi pazienza se il sito web non c\u2019\u00e8 ancora, se le etichette dei prodotti son li da attaccare, se dopo le varie raccolte i campi sono ancora tutti li da sistemare\u2026
\nLA PICCOLA AZIENDA AGRICOLA \u201cLA BARBERINA\u201d di MARTINA CAMPREGHER \u00e8 nata.<\/strong>
\nEcco.
\nIn realt\u00e0 lo era gi\u00e0 da qualche anno, nei nostri sogni (miei e del mio meraviglioso marito), ma da qualche tempo lo \u00e8 anche ufficialmente: la montagna di burocrazia la stiamo scalando, le vagonate di scartoffie sono in movimento, il Gran Tour degli uffici pubblici per le autorizzazioni \u00e8 partito (anche la gastrite, insieme, ma dicono che faccia parte dei souvenir\u2026).<\/p>\n

E poco a poco questo sogno sta prendendo consistenza.<\/strong><\/p>\n

I terreni ci sono, gli impianti un po\u2019 alla volta, gli orti sgangherati ancora producono (!!!), i meleti hanno retto bene \u201clo shock\u201d del nostro subentro, il vigneto ancora si sta chiedendo cosa diavolo sia successo che tutto d\u2019un tratto deve rimettersi a fare il vigneto e smettere di essere la selva selvaggia che era diventato\u2026 Questa estate abbiamo sperimentato, lavorato duramente, sudato ventisette camicie, studiato di tutto, fatto molti errori e nonostante tutto raccolto molto pi\u00f9 del previsto\u2026
\nDalla prossima stagione si far\u00e0 ancora pi\u00f9 sul serio,<\/strong> senza per\u00f2 mai perdere il sorriso.
\nPerch\u00e9 anche se \u201cla t\u00e9ra l\u2019ei b\u00e0sa\u201d, questo lavoro ci piace proprio un botto.<\/p>\n

IL LOGO<\/strong> che abbiamo creato racconta proprio di questo: un acchiappasogni (tutti quelli che abbiamo fatto, che facciamo e che continueremo a fare); i cerchi concentrici (come le forze in movimento che ci portano avanti, e gli abbracci di tutte le persone che ci stanno aiutando); i verdi delle foglie e dei germogli (le nostre piantine, che ci danno tante soddisfazioni); le piume (per volare alto); la foglia di castagno (di cui sono pieni i miei adorati boschi, che mi hanno guardata crescere)\u2026<\/p>\n

E poi IL NOME<\/strong>, di cui vi dir\u00f2 un\u2019altra volta.<\/p>\n

Qui vi racconteremo il nostro viaggio, se vorrete seguirci.
\nPiccole tappe come piccoli siamo noi, come piccola \u00e8 la nostra azienda e come lo \u00e8 la nostra esperienza. Per ora.
\nCresceremo.
\nE nel tempo, ANELLO DOPO ANELLO, spero che diventeremo sempre pi\u00f9 forti e solidi.
\nPer il resto, abbiate pazienza, vi diremo a breve cosa possiamo offrirvi dei nostri prodotti, come averli, ecc\u2026
\nIn fondo, siamo solo agli INIZI\u2026<\/strong><\/p>\n

Intanto voglio RINGRAZIARE DI CUORE<\/strong> le persone che stanno rendendo possibile tutto questo: Roberto<\/strong>, il mio meraviglioso sgangheratissimo marito. Massimo<\/strong>, il nostro infaticabile preziosissimo aiutante. Stefano D.<\/strong>, \u201cil motore della natura\u201d con i suoi consigli impagabili (perch\u00e9 noi abbiamo un piano!). Matteo e Laura<\/strong>, amici e colleghi sempre pronti a dare un aiuto e con i quali faremo meraviglie. Il mio pap\u00e0<\/strong>, che ancora si chiede per cosa mai mi abbia fatta studiare tanto, solo per scoprire che sono \u201cbraccia tornate all\u2019agricoltura\u201d\u2026 Grazie a Giancarlo, a Luigi, a Carlo, a Stefano F., a Karamo, a Diego\u2026<\/strong><\/p>\n

E poi grazie a tutti quelli che gi\u00e0 hanno gustato i nostri prodotti, a quelli che si fermano a fare quattro chiacchiere in campagna, a quelli che ancora non ci conoscono ma che presto lo faranno: produciamo roba buona, non potrete pi\u00f9 farne a meno!<\/strong><\/p>\n

\n

LE PROPRIET\u00c0 ANTITUMORALI DELLA MELA (quella non avvelenata<\/em>, ovviamente…)<\/strong><\/span><\/h2>\n

La mela \u00e8 un concentrato di antiossidanti utili alla salute. E oggi, grazie a una nuova ricerca italiana, possiamo conoscere in che modo alcune molecole contenute nel frutto e dotate di propriet\u00e0 antitumorali agiscono sulle cellule malate.<\/p>\n

A firmare la scoperta, su \u00abScientific Reports\u00bb, \u00e8 un gruppo di ricerca coordinato dall\u2019Istituto di scienze dell\u2019alimentazione del Consiglio nazionale delle ricerche (Isa-Cnr), in collaborazione con il Dipartimento di chimica e biologia dell\u2019Universit\u00e0 di Salerno.<\/p>\n

\u00abAbbiamo studiato per la prima volta \u2013 spiega Angelo Facchiano, ricercatore Isa-Cnr e tra gli autori del lavoro \u2013 quali molecole antiossidanti vanno ad agire e su quali specifiche proteine della cellula\u00bb.
\n\u00abDa diversi anni \u00e8 riportato in letteratura che il succo di mela ha effetti di prevenzione sul cancro al colon retto, ma non \u00e8 chiaro il meccanismo molecolare, ossia il modo in cui i polifenoli presenti nel succo operano in funzione antitumorale\u00bb, osserva Facchiano.<\/p>\n

Sapere che un certo tipo di cellula \u00e8 il bersaglio a cui mirare \u00ab\u00e8 importante, ma non \u00e8 sufficiente \u2013 precisa Facchiano \u2013 Per avere una visione completa e mettere a punto eventuali terapie \u00e8 necessario conoscere quali sono i meccanismi molecolari e quali proteine sono coinvolte\u00bb.<\/p>\n

\n
 \u00abOltre che di tecniche di chimica analitica \u2013 puntualizza il ricercatore \u2013 ci siamo avvalsi di bioinformatica e simulazioni molecolari. \u00c8 stato possibile riprodurre al computer un gran numero di \u201cesperimenti\u201d, per individuare quali interazioni avvengano tra i composti antiossidanti presenti nelle mele e le proteine dell\u2019uomo: una metodologia che offre grandi potenzialit\u00e0 e opportunit\u00e0, tra cui quella di limitare la necessit\u00e0 di esperimenti di laboratorio che richiederebbero l\u2019uso di reagenti costosi e strumentazioni complesse\u00bb.<\/div>\n<\/div>\n
 <\/div>\n
Questo articolo e\u2019 stato pubblicato su \u201cLa Stampa\u201d a questo indirizzo<\/a><\/strong><\/div>\n

Clicca qui per scoprire le ulteriori propriet\u00e0 della nostra spremuta di mela<\/strong><\/a><\/p>\n

\n

Le nostre offerte:<\/strong><\/span><\/h2>\n

In questo periodo invernale la campagna \u00e8 a riposo in attesa della primavera. L’estate scorsa abbiamo trasformato una parte dei prodotti freschi e qui potete trovare le nostre offerte:<\/p>\n

– succo di mela, mela e limone<\/a>
\n– composta di mela<\/a>
\n– tutte le promozioni<\/a><\/p>\n

\n

permettici di rimanere in contatto per raccontarti quello che facciamo. No spam. Nessun dato verr\u00e0 diffuso o usato per altro scopo al di fuori delle nostre comunicazioni<\/span><\/h3>\n

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iscrivendomi alla newsletter acconsento il trattamento dei miei dati personali ai sensi del Decreto legislativo n. 196\/2003<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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